膨化山藥粉生產線的工藝流程主要包括以下幾個步驟:
1. **原料準備**:選擇質量上乘的山藥作為原料,并進行必要的清洗和處理,以確保產品的純凈度和安全性。
2. **切片**:將山藥進行切片處理,使其更易于后續(xù)的干燥和膨化操作。這一步驟可以通過的切片設備完成,確保切片的均勻性和一致性。
3. **干燥**:將切好的山藥片進行干燥處理,以去除多余的水分。干燥過程可以通過熱風循環(huán)干燥機等設備完成,確保山藥片在干燥過程中的均勻受熱,避免營養(yǎng)流失和色澤變化。
4. **膨化**:干燥后的山藥片進入膨化階段。在這一步驟中,山藥片在高溫、高壓的作用下迅速膨脹,實現(xiàn)熟化,并改善口感。膨化過程可以通過雙螺桿干式擠壓膨化機等設備完成,操作溫度通常在120~135℃,壓力為3.0MPa~4.0MPa。
5. **粉碎**:膨化后的山藥粉粒度被擠壓在一起,需要進行再次粉碎,以達到產品的粒度要求。這一步驟可以通過粉碎機等設備完成,確保山藥粉的細度和均勻性。
6. **混合與調味**:根據(jù)需要,將粉碎后的山藥粉與其他輔料(如奶粉、白糖等)進行混合,并添加適量的調味品,以提升產品的口感和營養(yǎng)價值。
7. **包裝**:將混合好的山藥粉進行包裝,通常采用長條小袋包裝,袋型可采用背封或三邊封,并設置易撕口,便于消費者使用。包裝過程可以通過全自動山藥粉包裝機完成,實現(xiàn)自動化、化的包裝。
以上就是膨化山藥粉生產線的工藝流程。整個過程中,需要嚴格控制各個步驟的工藝參數(shù)和操作規(guī)范,以確保產品的質量和安全性。同時,通過不斷的技術創(chuàng)新和設備升級,可以進一步提高生產效率、降低成本,并滿足市場對高品質山藥粉的需求。